育毛(いくもう)、発毛(はつもう)において必要(ひつよう)な栄養素(えいようそ)と食品(しょくひん)を勉強(べんきょう)します。■タンパク質(たんぱくしつ)タンパク質(たんぱくしつ)はアミノ酸(あみのさん)２０種類(しゅるい)で構成(こうせい)されています。その内(そのうち)、９種類(しゅるい)は体内(たいない)で合成(ごうせい)する事(こと)が出来(でき)ない「必須(ひっす)アミノ酸(あみのさん)」なので、食事(しょくじ)で摂ら(とら)ない限り(かぎり)補充(ほじゅう)できません。髪(かみ)の素(もと)となるメチオニンも必須(ひっす)アミノ酸(あみのさん)です。１）動物性(どうぶつせい)タンパク質(たんぱくしつ)肉(にく)、魚(さかな)、卵(たまご)、乳製品(にゅうせいひん)など２）植物性(しょくぶつせい)タンパク質(たんぱくしつ)大豆(だいず)、納豆(なっとう)、豆腐(とうふ)などいくら髪(かみ)に良い(よい)栄養素(えいようそ)と言っ(いっ)ても摂り(とり)すぎは内臓(ないぞう)脂肪(しぼう)の増加(ぞうか)になりますので適量(てきりょう)を摂取(せっしゅ)して下さい(ください)。■ビタミンＢ群(ぐん)ビタミンＢ２とＢ６には皮脂(ひし)の分泌(ぶんぴつ)の抑制(よくせい)と皮膚(ひふ)の新陳代謝(しんちんたいしゃ)を促進(そくしん)する作用(さよう)があります。脂性(あぶらしょう)や炎症(えんしょう)を発症(はっしょう)している場合(ばあい)には効果的(こうかてき)です。１）ビタミンＢ２緑黄色野菜(りょくおうしょくやさい)、レバー、卵(たまご)、大豆(だいず)、乳製品(にゅうせいひん)など２）ビタミンＢ６鮪(まぐろ)、鰹(かつお)、鰯(いわし)、鯖(さば)、レバー、肉(にく)、バナナ、キャベツなど■ビタミンＡ、Ｃ、ＥビタミンＡは乾燥(かんそう)症(しょう)の頭皮(とうひ)や、フケ症(しょう)の人(ひと)に効果的(こうかてき)です。ビタミンＣは血管(けっかん)や頭皮(とうひ)を丈夫(じょうぶ)にしてくれます。ビタミンＥは毛細血管(もうさいけっかん)を広げ(ひろげ)てくれる効果(こうか)があり、毛(け)乳頭(にゅうとう)まで効率的(こうりつてき)に栄養(えいよう)を運び(はこび)ます。１）ビタミンＡ緑黄色野菜(りょくおうしょくやさい)、うなぎ、レバーなど２）ビタミンＣ野菜(やさい)、柑橘類(かんきつるい)、苺(いちご)など３）ビタミンＥ魚介類(ぎょかいるい)、ナッツ、ごま、植物油(しょくぶつゆ)など代表的(だいひょうてき)な栄養素(えいようそ)を紹介(しょうかい)しましたが、レトルト食品(れとるとしょくひん)やファーストフードを摂る(とる)現代人(げんだいじん)は、特に(とくに)ビタミンが不足(ぶそく)している傾向(けいこう)にあるようです。これは若年層(じゃくねんそう)の薄毛(うすげ)の増加(ぞうか)とも関連(かんれん)があると言わ(といわ)れています。きちんと食事(しょくじ)を摂っ(とっ)ている人(ひと)でもビタミンを相当量(そうとうりょう)摂れ(とれ)ずに不足(ぶそく)しがちになりますので意識(いしき)して摂取(せっしゅ)する必要(ひつよう)があります。
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